Elazığ'da kilosu 500 TL! Elazığ'da herkes bu kahveyi içiyor!
Elazığ'da kahve kültürünün önemli bir parçası olan ve son yıllarda popülerliği giderek artan bu kahvenin, hem lezzeti hem de saymakla bitmeyen faydalarıyla dikkat çekiyor. Kent genelinde kahve tercihlerine bakıldığında, Elazığlı vatandaşların büyük bir kısmının...
Elazığ’da kahve kültürünün önemli bir parçası olan ve son yıllarda popülerliği giderek artan dibek kahvesi, hem lezzeti hem de saymakla bitmeyen faydalarıyla dikkat çekiyor. Kent genelinde kahve tercihlerine bakıldığında, Elazığlı vatandaşların büyük bir kısmının dibek kahvesine yöneldiği görülüyor. Özellikle yumuşak içimiyle bilinen bu özel kahve türü, hem gençler hem de ileri yaş grubundaki bireyler tarafından sıkça tercih ediliyor.
Dibek kahvesini diğer kahve türlerinden ayıran en önemli özellik, geleneksel yöntemlerle taş dibeklerde dövülerek hazırlanması. Bu yöntem sayesinde kahve çekirdekleri, öğütülmeden önce çeşitli bitki ve baharatlarla harmanlanarak eziliyor. İçeriğinde genellikle menengiç, kakule, keçiboynuzu, sahlep gibi doğal bileşenler bulunan dibek kahvesi, zengin aromasıyla da damakta kalıcı bir tat bırakıyor.
