Elazığ'da içenlerin vazgeçemediği işte o eşsiz lezzet
Yüzyıllardır Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden olan dibek kahvesi, Elazığ'da hem tadı hem de sağlığa faydalarıyla kahveseverlerin favorisi haline geldi.
Elazığ’da kahveseverlerin vazgeçemediği dibek kahvesi, Osmanlı döneminden günümüze ulaşan eşsiz bir lezzet sunuyor. Adını, kahve çekirdeklerini öğütmek için kullanılan taş veya mermer alet olan dibekten alır. Bu yöntem sayesinde kahve çekirdekleri toz haline gelir ve kahve, köpüklü ve yoğun dokulu bir yapıya kavuşur.
Türk kahvesiyle benzerlik gösterse de, dibek kahvesi daha iri öğütülmüş çekirdekleri ve eklenen aromalarıyla kendine özgü bir tat sunar. Bu eşsiz aroma ve dokusu, Elazığ’da kahveseverlerin favorisi.
