Elazığ'da hazırlıklar başladı, balkonlar kırmızıya büründü
Elazığ'da kış hazırlıkları başladı. Ev kadınları kışın yemeklerde kullanacakları kuru sebzeler için yoğun mesai harcıyor.
KURUTMALIK SEBZELER KIŞIN MUTFAKLARIN VAZGEÇİLMEZ LEZZETİ
Ev kadınları, hem ekonomik hem de lezzet açısından kendi kuruttukları biberleri tercih ettiklerini ifade ederken, bu geleneksel hazırlığın bir kültür haline geldiğini belirtiyor. Güneşte kurutulan biber, domates ve patlıcanlarda , kış aylarında dolma başta olmak üzere bir çok farklı yemekte kullanılarak Elazığ mutfağının vazgeçilmez tatlarını oluşturuyor.
