Elazığ'da bu tarif sır gibi saklanır Elazığlı ev hanımları kabak tatlısını bu tarifle yapıyor
Elazığ'da bu tatlı çokça tercih ediliyor. Hem hafif hem de besleyici bir seçenek olmasından ötürü Elazığ'da her evde mutlaka tercih edilen bir tatlı haline geliyor. Tahin ve cevizle servis edilen bu tatlı, doğru teknikle hazırlandığında lokum kıvamında, dağılmadan pişiyor.
Kabağın çekirdekleri de sağlık açısından değerlidir. Çinko ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan kabak çekirdekleri, özellikle prostat sağlığını destekler ve magnezyum kaynağı olarak vücuda fayda sağlar.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Elazığ Hakimiyet Haber arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
