Elazığ'da bu lise fabrika gibi çalışıyor: Bir yılda 19 milyon lira ciro
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, uygulama oteli, fırını ve mutfağıyla adeta üretim tesisi gibi çalışarak bir yılda 19 milyon lira ciro elde etti öğrenciler hem meslek öğreniyor hem de döner sermayeden harçlık kazanıyor.
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, uygulamalı eğitimi üretimle birleştirerek dikkat çekiyor. Bünyesindeki uygulama oteli, fırın ve mutfakla adeta bir üretim tesisi gibi çalışan okul, bir yılda 19 milyon lira ciro elde etti. Öğrenciler hem meslek öğreniyor hem de döner sermayeden aldıkları ücretle aile bütçelerine katkı sağlıyor.
300 öğrenci ve 38 öğretmenden oluşan kadrosuyla eğitim faaliyetlerini sürdüren okulda, 39 odalı ve 117 yatak kapasiteli uygulama oteli bulunuyor. Kış aylarında yüzde 25–30 doluluk oranıyla hizmet veren otel, yaz aylarında ise yüzde 80–90 kapasiteye ulaşıyor. Otelin tüm hizmetleri, öğretmenlerin gözetiminde öğrenciler tarafından yürütülüyor.
Okul bünyesindeki fırında günlük 4 ila 5 bin ekmek üretilirken, mutfakta ise her gün yaklaşık bin öğrenci için yemek hazırlanıyor. Üretilen ekmek ve yemekler, kent genelinde taşımalı eğitim kapsamındaki okullar ile pansiyonlu okullara ulaştırılıyor.
Okul Müdürü Sadrettin Bayram, elde edilen gelirin büyük bölümünün öğrencilere harçlık olarak verildiğini belirterek, “2025 yılında 19 milyon lira ciro elde ettik. Bu gelirin önemli bir kısmını öğrencilerimizin emeğinin karşılığı olarak kendilerine ödüyoruz. Ayrıca çalışma alanlarımızın iyileştirilmesi ve malzeme alımı için kullanıyoruz. Kalan kısmı ise bakanlığımıza aktarıyoruz” dedi.
Okulun bir üretim tesisi gibi çalıştığını vurgulayan Bayram, öğrencilerin sektöre donanımlı şekilde hazırlandığını ifade etti. Öğrencilerin yaz aylarında otellerde 6 aylık beceri eğitimi aldığını belirten Bayram, “Uygulama otelimiz sayesinde öğrencilerimiz sahaya hazır gidiyor. Gittikleri yerde yabancılık çekmiyorlar ve mesleklerini özgüvenle icra ediyorlar” diye konuştu.
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, uygulamalı eğitim modeliyle hem ekonomiye katkı sağlıyor hem de öğrencilerini mesleğe güçlü bir şekilde hazırlıyor.
