Diyetisyen Kardelen Açıkel'den Ramazan Ayı için beslenme uyarıları
Ramazan ayında değişen beslenme düzenine dikkat çeken Diyetisyen Kardelen Açıkel, sahur ve iftarın dengeli planlanmasının hem enerji seviyesini koruduğunu hem de kilo kontrolünü sağladığını söyledi.
Ramazan ayıyla birlikte uzun süreli açlık ve öğün saatlerindeki değişim, beslenme alışkanlıklarını da doğrudan etkiliyor. Diyetisyen Kardelen Açıkel, bu dönemde yapılan beslenme hatalarının halsizlik, sindirim sorunları ve kilo artışına yol açabileceğini belirtti.
SAHUR GÜNÜN EN KRİTİK ÖĞÜNÜ
Sahurun mutlaka yapılması gerektiğini vurgulayan Açıkel, sahur yapmamanın ya da bu öğünü çay ve hamur işleriyle geçiştirmenin gün içinde baş ağrısı, halsizlik ve ani kan şekeri düşüşlerine neden olabileceğini ifade etti. Sahurda protein içeren besinler, tam tahıllar ve sağlıklı yağların mutlaka yer alması gerektiğini söyledi.
İFTARDA ÖLÇÜ VE HIZ ÖNEMLİ
İftarda en sık yapılan hatanın hızlı ve fazla yemek tüketimi olduğunu dile getiren Açıkel, uzun süren açlığın ardından mideyi bir anda doldurmanın hazımsızlık ve şişkinliğe yol açtığını belirtti. İftara su ve çorba ile başlanması, ardından 10–15 dakika ara verilmesinin sindirim açısından oldukça faydalı olduğunu aktardı.
RAMAZAN’DA KİLO ALMAK KAÇINILMAZ DEĞİL
Doğru beslenme ile Ramazan ayının kilo almak için riskli bir dönem olmadığını belirten Açıkel, şerbetli tatlılar, kızartmalar ve hamur işlerinin sık tüketilmesinin kilo artışına neden olduğunu söyledi. Tatlı ihtiyacının haftada 1–2 kez sütlü tatlılar ya da meyve ile karşılanabileceğini ifade etti.
SU TÜKETİMİ İHMAL EDİLMEMELİ
Ramazan’da su tüketiminin çoğu zaman yetersiz kaldığını belirten Açıkel, iftar ile sahur arasında en az 1,5–2 litre su içilmesi gerektiğini söyledi. Suyun tek seferde değil, aralıklı şekilde tüketilmesinin daha sağlıklı olduğunu vurgulayan Açıkel, yetersiz su tüketiminin yorgunluk, kabızlık ve ödem gibi sorunlara yol açabileceğini belirtti.
