Bugün ne yapacağız diye düşünmeyin! İşte Elazığlılar için iftar menüsü
Hakimiyet olarak ustaların tariflilerini ramazan ayı boyunca sizler için derliyoruz. Bugün ise sizlere özel birbirinden leziz nefisyemektarifleri.com ustalarının tariflerini derledik. İşte detaylar…
ET SOTE YEMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alalım.
- Tereyağı eridikten sonra doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.
- Kuşbaşı doğranmış eti de ilave edelim.
- Tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
- Doğranmış domates ve doğranmış sivribiberi ilave edelim.
- Tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
- Daha sonra pul biber, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
- Etlerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını tekrar kapatalım.
- Etimiz lokum gibi yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Son olarak tuzunu ayarlayıp karıştıralım.
- 5 dk daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım. Et sote yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :)
