Bu lezzet Elazığ'da taş fırınlarda 3 saatte pişiyor! Sırrı herkesi şaşırtıyor
Doğu Anadolu'nun köklü mutfak kültürüne sahip şehirlerinden biri olan Elazığ, yöresel yemekleriyle hem damaklara hem de gönüllere hitap ediyor. Özellikle bazı lezzetleri var ki anlatmaya, aktarmaya vakit yetmez. İşte bu lezzetlerden biri olan…
ELAZIĞ’A GİDENLERİN MUTLAKA TATMASI GEREKEN BİR LEZZET
Kağıt Kebabı, sadece bir yemek değil, Elazığ’ın kültürel hafızasının da önemli bir parçasıdır. Bayram sofralarında, misafirliklerde ve özel günlerde mutlaka yerini alır. Şehrin taş fırınlarında pişen bu kebabı tatmak isteyenler, yerel kasaplardan hazırlatılan malzemeleri fırınlara götürerek geleneksel lezzeti deneyimleme fırsatı bulabilirler.
