Elazığ'da kilosu 500 TL! Elazığ'da herkes bu kahveyi içiyor!

Elazığ’da kahve kültürünün önemli bir parçası olan ve son yıllarda popülerliği giderek artan dibek kahvesi, hem lezzeti hem de saymakla bitmeyen faydalarıyla dikkat çekiyor. Kent genelinde kahve tercihlerine bakıldığında, Elazığlı vatandaşların büyük bir kısmının dibek kahvesine yöneldiği görülüyor. Özellikle yumuşak içimiyle bilinen bu özel kahve türü, hem gençler hem de ileri yaş grubundaki bireyler tarafından sıkça tercih ediliyor.

Dibek kahvesini diğer kahve türlerinden ayıran en önemli özellik, geleneksel yöntemlerle taş dibeklerde dövülerek hazırlanması. Bu yöntem sayesinde kahve çekirdekleri, öğütülmeden önce çeşitli bitki ve baharatlarla harmanlanarak eziliyor. İçeriğinde genellikle menengiç, kakule, keçiboynuzu, sahlep gibi doğal bileşenler bulunan dibek kahvesi, zengin aromasıyla da damakta kalıcı bir tat bırakıyor.

SAĞLIĞA KATKISI SAYMAKLA BİTMİYOR

Uzmanlar, dibek kahvesinin sadece keyif verici bir içecek olmadığını, aynı zamanda sağlık açısından da önemli katkılar sunduğunu belirtiyor. Özellikle içeriğinde bulunan doğal bileşenler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği ifade ediliyor.

Sağlık alanında görüş belirten bazı uzmanlar, dibek kahvesinin kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olabileceğini vurgularken, aynı zamanda düzenli tüketiminin hafızayı güçlendirdiğine dikkat çekiyor. Zihinsel performansın artmasına yardımcı olduğu düşünülen bu kahve türü, özellikle sınav dönemindeki öğrenciler ya da yoğun tempoda çalışan bireyler için faydalı olabilir.

Diyetisyenler ise dibek kahvesinin sindirimi kolaylaştırıcı etkisi olduğunu ifade ediyor. İçeriğindeki bitkisel karışımlar sayesinde bağırsakları çalıştırdığı ve tokluk hissi verdiği için diyet yapanlar tarafından da sıkça tercih ediliyor. Bu yönüyle dibek kahvesi, zayıflama sürecinde olan bireyler için de destekleyici bir içecek olarak görülüyor.

GÜZELLİK İÇİN DE TERCİH EDİLİYOR

Dibek kahvesi sadece sağlık açısından değil, cilt bakımı ve ağız sağlığı açısından da etkili. Uzmanlara göre, içerisindeki doğal yağlar ve bitkisel aromalar sayesinde cildi canlandırıyor, parlaklık kazandırıyor. Aynı zamanda düzenli tüketiminin ağız kokusunun önlenmesinde de etkili olduğu belirtiliyor.

FİYATI NE KADAR?

Elazığ’daki birçok aktarda, kahve dükkanında ve online platformlarda satışa sunulan dibek kahvesinin kilogram fiyatı ise kalitesine ve içeriğine göre değişiklik gösteriyor. Ortalama olarak kilogram başına 400 ile 500 TL arasında bir fiyat etiketiyle satılıyor. Özellikle el yapımı olanlar ve özel harman karışımlar, daha yüksek fiyatlara alıcı bulabiliyor.