Elazığ'da bu aletler zamana direniyor

Elek, sepet, hamur tahtası, tahta kaşıklar eski köy evlerinde mutfakların olmazsa olmazı bu ürünler güç geçtikçe alıcılarını kaybetsede satıcı Harun Karabacak işini severek yapmaya devam ediyor.

AHŞAP YERİNE METALLER TERCİH EDİLİYOR

Karabacak “ Uzun yıllardır Şıra Meydanı’nda esnaflık yapıyorum. Perakende satışından çok toptan ürün satışı yapmaya başladık. Buranın eski müşterisi de kalmadı. Bizde burada büyüdük buradan çıkamıyoruz. Müşteri kitlemize gelince  ahşap ürünler yerini fabrikasyon ürünlerine bıraktı.  Talep olmayınca ahşap ustası da yetişmiyor artık. Türkiye genelinde bazı ürünlerin ustası sayılı kaldı. Örneğin; tahtadan fare kapanı yapan sadece Türkiye’de bir usta kaldı. Mesleği yapan ustalar ölünce bu ürünleri yapanda kalmayacak” dedi.

TOPAÇLAR (MOZİK) YERİNİ TABLETE BIRAKTI

Karabacak “ Bizim çocukluğumuzda sokaklarda bilye oynar mozik (topaç) çevirirdik. Moziğin tanesini 25 liradan satıyoruz. Şimdiki çocuklar moziğin ne olduğunu bilmiyor gerçi sokaklarda oyun oynayan çocukta neredeyse yok. Çocuklar evlerinde tablet ve cep telefonuna yükledikleri oyunlarla vakit geçiriyor” ye konuştu.

SATIŞI DÜŞMEYEN TEL ÜRÜN ELEK

Son yıllarda ilimizde dut  yetiştiriciliğinin ön plana çıktığını ifade eden Karabacak “Unutulan eşyalar çok olsa da eski mutfaklardan kalma deri elek günümüzde hala satışları iyi olan elek var. Bunun en önemli sebebi fasulye ve nohut ekiminin devam etmesiyle birlikte son yıllarda ilimizde üretimi artan dut meyvesinden kaynaklanıyor. Metalden  yapılan fabrikasyon elekler olsa da uzun ömürlü olması ve elenirken ürünlere zarar vermemesinden dolayı deri elektrot daha çok tercih ediliyor” diye kaydetti.

YER MASASI UNUTULDU

Karabacak “ Bir zamanlar her evde olan yer masaları yerini mutfak masalarına bıraktı. Bazı köy evlerinde ya da pikniğe gidenler artık kullanıyor.  Yer masası kullanılan ağaç türüne göre fiyatları bin lira ile bin 500 lira arasında değişiyor” ifadelerini kullandı.