YÖRESEL KAHVALTI ve YEMEĞİN ADRESİ AŞÇIOĞLU!

İŞLETMEMİZ HAKKINDA;

İşletmemiz 1970 yılından şimdiye kadar ıslahevi olarak bilinen mekanımızda alışılagelmiş organizasyonlara  devam etmekteyiz.Düğün,sünnet,kına organizasyonları yapmaktayız.. 4 yıldır Elazığ Belediyesi yanında bulunan,çam ağaçları içerisindeki restaurant ve cafesi ile yazlık ve kışlık oturma alanlarında 6.000 m2 ile hizmet vermekteyiz...Unutulmaya yüz tutumuş çeşitleriyle beraber çok güzel sunumumuzla yöresel kahvaltı vermekteyiz.İşletmemiz kompleks olarak cafetarya,restaurant,ve düğün salonu olarak hizmet vermekte...

Kafeterya kısmında hergün canlı müzik yapılmakta olup yeni anlaştığımız Elazığ'ın Sanat müziğindeki en önemli isimleri ile Kurban Bayramı sonrası hep beraber müzik ziyafeti yaşayacağız.

TÜRK KAHVALTILARININ YENİ TRENDİ SERPME KAHVALTI 

Dünyada kahvaltı denildiği zaman Türkiye ile yarışacak başka bir ülke olmadığı gibi, açık büfe kahvaltı da artık Türk kahvaltılarının yeni trendi serpme kahvaltıyla yarışamıyor...

Serpme kahvaltı ile yaşanan karmaşa ve israf önleniyor, önünüze serpilen çeşit çeşit kahvaltılıklar ise daha seyrederken sizi mutlu bir kahvaltı masasına davet ediyor.Türkiye’nin her bölgesinden kendine özgü doğal tatlarla sofralar donatılırken, Türk kültüründe var olan kahve içme geleneği, kahveden önce yenen anlamına gelen kahve altı sözünü oluşturmuştu. Önceleri sadece kahve öncesinde yemek olarak yapılan bu öğün şimdilerde mutfak ve yemek kültürümüzün önemli bir parçası oldu diyebiliriz...

Aile bireylerini bir araya getiren özellikle de hafta sonu ev kahvaltısı, dışarıda kahvaltı yapma geleneğine dönüştü. Özellikle hafta sonları mekânımız, kahvaltısını dışarıda yapmak için gelen kahvaltı severlerle dolup taşıyor. Ancak bu kültür yeni bir soruyu da beraberinde getirdi: Açık büfe mi yoksa serpme kahvaltı mı? Elbette ki ikilem yaşamak istemeyenlerin tercihi Türk usulü hem de yöresel kahvaltı… 

KARMAŞA MI KAFA RAHATLIĞI MI?SEÇİMİNİZ HANGİSİ?

İşte sizi masanıza git gellerle yoran açık büfe, yer alan çeşit çokluğunun insanlarda bıraktığı karmaşa ve israfa teşviki sebebiyle artık tercih edilmiyor. Şimdilerde yeni gözdemiz Serpme Kahvaltı. Masa üstünde serilmiş temiz örtüler, çoğu kendi üretimi olan reçeller, dumanı üstünde börekler, kızarmış ekmekler, yöremizden peynirler, renk renk zeytinler, isteğinize göre hazırlanan ikramlar, omletler ve sıcacık çaylar. Üstüne ikram ettiğimiz kahveler… Aradaki fark ise basit; Biri gözünü doyurmaya çalışırken karmaşaya neden oluyor, diğeriyse ev rahatlığında hem gönlünüzü hem de karnınızı doyuruyor....Seçimi iyi yapmak lazım..Serpme Kahvaltı ile aynı evlerimizde olduğu gibi aileleri bir masa etrafında keyifli bir vakte davet ediyor. Son dönemlerde israfı engellediği, sıcak yeme imkânı sunduğu ve seçimle vakit kaybetmek yerine yemeği keyfe dönüştürmek isteyenler özellikle de çocuklu ailelerce tercih ediliyoruz..

Restaurant kısmında Elazığlıların en çok tercih ettiği ızgara çeşitleri ve özellikle zırhta yapılan adana kebabını tavsiye ediyoruz tadına doyum olmaz..Bunun yanı sıra isteğe bağlı olarak special yemeklerimizde var...Tandır,büryan ve çömlek kebabını her türlü organizasyonlarda  yapıyoruz.Özellikle kakırdak hemşehrilerimiz tarafından beğenilmekte..Bizlerde severek yapmaktayız...

ADLİ SUÇLARDAN YARGILANMAYAN 30 HAHKUMU EĞİTİP TOPLUMA KAZANDIRIYORUZ,

2013 yılında ise, Adalet Bakanlığı ile yapmış olduğumuz yap-işlet-devret modeline benzer bir proje ile Açık Cezaevinde kalan adli suçlardan yargılanmayan 30 mahkumu eğitip topluma kazandırıyoruz.Bu mahkumlardan hem devlet kar ediyor, hemde kendileri gelir elde ediyorlar.Bir yönüyle tahliye olmadan önce meslek öğrenip topluma kazandırılıyorlar.

Hemşehrilerimizin de   destek olmalarını bekliyoruz.Onları mahkum olarak değil bizlerden biri olarak görmelerini istiyoruz.

TEŞEKKÜRLER...